Ardahan Damal Çökeleği

Doğal yöntemlerle üretilen Damal çökeleği, Ardahan'ın yüksek rakımlı yaylalarında beslenen hayvanların sütünden elde edilir. Yoğurdun süzülmesiyle hazırlanan bu yöresel lezzet, yoğun kıvamı ve hafif ekşimsi tadıyla kahvaltılarda, börek içlerinde ve salatalarda sıkça tercih edilir. Katkısız, besleyici ve tamamen yerel üretimdir.